So gut abgeschmeckt wie die Gerichte im Restaurant 37: wendl hat gemeinsam mit dem Innenarchitekten Martin Pfitscher das Restaurant in Bozen eingerichtet und zeigen mit ihrer Gestaltungssprache wie sehr Konzept und Einrichtung zum Erleben von Essen und Trinken beitragen.
Konzept und Planung | Abstraktes Bergmotiv für die Garderobe und als Raumtrenner | Materialkombinationen aus Loden, Schwarzstahl, Beton und Eichenholz
Das Restaurant 37 - alpine eating bittet im achten Stockwerk über einem historischen Lichthof inmitten der Bozner Altstadt zu Tisch. Serviert wird alpine Südtiroler Kost, die, ebenso wie das Ambiente, zeitgemäß interpretiert wird und einen Kontrast zwischen Tradition und Moderne bildet.
Die aus einem historischen Wirtshaus stammende Stube unterstreicht die Hommage an das Südtirol von einst und wird vom puristischen Interior Design ins Hier und Jetzt übersetzt. Dazu tragen klare Linien, Materialien wie Eiche, Metall und Loden, Stühle von TrabÀ und Leuchten von Brokis bei. Eine Einrichtung á la carte, die Appetit auf mehr macht.
